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HACCP & Permis d’Exploitation : le duo gagnant pour votre restaurant !
La restauration est une affaire sérieuse. L'hygiène est une obligation légale. Le HACCP est un outil indispensable pour garantir la qualité des aliments. Le permis d'exploitation est une nécessité pour ouvrir un restaurant. Les formations en hygiène alimentaire et en...
Comment ouvrir un snack sans apport ?
Vous souhaitez ouvrir un snack sans apport ? C'est possible, mais il faudra suivre quelques étapes clés pour réussir. Dans cet article, nous vous donnons toutes les informations nécessaires pour devenir restaurateur et mettre en place votre business plan. Suivez ces...
Les Étapes & Formalités en Détail pour Ouvrir une Microbrasserie
Il y a plusieurs choses à prendre en considération lorsque vous décidez d'ouvrir une microbrasserie. La première est de comprendre ce qu'est une microbrasserie et les bieres artisanales qu'elle produit. Ensuite, vous devrez créer un business plan solide afin de...
Préparez votre dossier de demande d’ouverture d’un bureau de tabac
Vous souhaitez ouvrir un bureau de tabac et vous vous demandez comment procéder ? Il faut tout d'abord se renseigner auprès de la direction régionale des douanes, car l'ouverture d'un bureau de tabac est soumise à certaines conditions. Ensuite, il faudra préparer un...
La définition de l’HACCP et ses applications dans la sécurité alimentaire
L'HACCP est une méthode de contrôle des dangers alimentaires qui a été développée dans les années 1960 par l'industrie alimentaire américaine. La méthode HACCP repose sur 7 principes fondamentaux qui visent à identifier et maîtriser les dangers alimentaires. Les...